螺旋榨油機能不能壓榨芝麻

有的朋友在公安縣公樂糧油機械有限公司購買螺旋榨油機之前都常問螺旋榨油機能不能壓榨芝麻？在這里小編告訴大家螺旋榨油機當然可以壓榨芝麻。

長期以來，提取芝麻油多是以水代法為主，但是從我國的現狀來看，水代法工藝陳舊，設備落后生產效率低等一些負面影響正日益增多，新型螺旋榨油機作為新式的壓榨設備，正在逐漸取代水代法制取芝麻油。那么螺旋榨油機在壓榨芝麻的時候是怎樣操作的，我們再來了解一下螺旋榨油機壓榨芝麻的操作說明。芝麻在清雜后，用平底鍋進行烘炒，烘炒后直接進入榨油機進行壓榨，芝麻在烘炒時，要掌握好火力。

溫度過高，會使芝麻變黑，餅會有焦糊味，一般在壓榨時溫度控制在110-120度左右。開始壓榨時，要求下料慢一點，等榨膛溫度升至80度左右時，方可進行正常壓榨。在壓榨的時候要控制出餅厚度在1.5-2毫米左右。 芝麻含水量的多少直接影響榨油機的使用效果，經驗豐富的榨油機操作師傅能根據出餅的樣子來判斷芝麻水分含量的高低，出餅軟而無力，油中泡沫多。就是說明芝麻中水份太大。
傳統的芝麻取油的方式已經漸漸的被新型螺旋榨油機所取代，因為新型螺旋榨油機要保持芝麻原有的特殊風味，在熱處理壓榨過程中需要特別的注意，在壓榨時，適當提高入榨溫度會更加有利于芝麻轉化成濃香的芝麻油。并且使芝麻酚更容易分離到油中。適當調溫會增加油品的濃香度，但是溫度過高的話就會導致油色變黑、油餅焦苦等不良后果。
因此公安縣公樂糧油機械有限公司銷售人員建議生產者在加工芝麻油時要特別注意對溫度的把持和調節，公安縣公樂糧油機械有限公司作為生產設備的廠商也會進一步研究新的工藝和技術。