提高菜籽出油率的技巧有哪些

對(duì)于榨油方來(lái)說(shuō)，出油率的高低會(huì)直接影響到油坊的利潤(rùn)，因此不管是使用液壓榨油機(jī)也好，使用螺旋榨油機(jī)也好，都是需要提前了解一下提高才子出油率的技巧的，今天主要為大家介紹一下螺旋榨油機(jī)提高出油率的方法。
優(yōu)質(zhì)油菜籽的出油率一般在30%-40%，菜籽分冷榨或熱榨,為了提高出油率和油品的質(zhì)量,一般以熱榨為主。

1.螺旋榨油機(jī)壓榨油菜籽前對(duì)油菜籽清理其主要目的是為了將夾雜在菜籽內(nèi)的泥沙清理掉，因?yàn)槟嗌硶?huì)吸油，從而降低菜籽的出油率，因此，螺旋榨油機(jī)壓榨油菜籽前要對(duì)油菜籽進(jìn)行篩選清理是必不可少的。

2.進(jìn)入螺旋榨油機(jī)時(shí)溫度控制得當(dāng)；從炒鍋中剛出來(lái)的菜籽溫度為108℃，趁熱上螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨就可以多出油。因此，每鍋炒籽量最好控制在40-50公斤，做到隨炒隨榨，確保熱料上榨。

3.控制菜籽炒制溫度和水分含量；無(wú)檢查設(shè)備的前提下可以用土法檢查:用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,并分成兩片,或有油擠出最為合適,若成粉則太干,若成餅則太濕.若太干要加2.5-3%的水,待炒籽達(dá)到棕黃色,溫度110-120度最為合適,方可入榨。

4.利用螺旋榨油機(jī)壓榨原理，增加輔助性原料，提高出油率；適量摻糠菜籽含油率高，在螺旋榨油機(jī)榨膛中加壓后滑動(dòng)快，油還未全部榨出，菜籽餅就出榨機(jī)了。

為此，可在每100公斤菜籽中摻入5-7公斤谷糠，好的菜籽多摻，差的菜籽少摻。谷糠應(yīng)新鮮無(wú)雜物，篩去灰末。加谷糠可使菜籽減慢滑動(dòng)速度，故能多榨油。把出油后的油腳拌入谷糠中，夾在菜籽中間再榨，也可提高出油率。

以上便是螺旋機(jī)榨油機(jī)提高菜籽油出油率的技巧的相關(guān)知識(shí)，如果還有什么疑問(wèn)可以直接咨詢公樂(lè)梁機(jī)有限公司在線客服。